Zutaten:
1Eßl. Olivenöl
500g Geschnetzeltes vom Rind
5 großeZwiebeln
3 Knoblauchzehen
½ Liter Rotwein (lieblich)
¼ Liter Fleischbrühe
SalzPfefferPaprika
3 Eßl. Creme double
Zubereitung
Geschnetzeltes vom Rind in Olivenöl und Kleingehackten Zwiebeln anschmoren.
Knoblauch (gepresst) zugeben Mit ½ Liter Rotwein ablöschen.¼ Liter Fleischbrühe zugeben.
Ca 1Stunde auf kleiner Flamme garen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika abschmecken.
Vor dem Servieren Creme double zugeben leicht verrühren. Als Beilage eignen sich Nudeln, Reis oder Klöße.
